ルバーブジャム

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"地元の高校生と一緒に作った、心温まるルバーブジャム”

ルバーブジャムは、酸味のある野菜であるルバーブを主原料として作られるジャムです。智頭町内で作られたルバーブは、春から夏にかけて季節限定で収穫され、茎の部分が使用されます。収穫されたルバーブは智頭農林高校の学生と協力しながら、砂糖、レモン汁と一緒に煮込まれジャムになります。

ルバーブジャムは、独特の酸味があり、そのまま食べるだけでなく、トーストやパンに塗って食べたり、ヨーグルトやアイスクリームにトッピングとして使われたりします。また、チーズやクラッカーと一緒に食べるのもおすすめです。

ルバーブジャムは、栄養価が高く、ビタミンCやカルシウム、鉄分が豊富に含まれています。また、抗酸化作用があり、健康にも良いとされています。季節限定の味わい深いジャムで、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

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ルバーブジャム　（250ｇ）
　内容量：ルバーブ、てんさい糖、レモン果汁